Programa de la Conferencia

DOMINGO 22 de mayo de 2016

08:30 Inscripción Abierta y Exposición Abierta

Foro de Productores de Cacao

La ICCO organiza este evento, con anterioridad a la inauguración de la Conferencia Mundial sobre el Cacao, para fomentar el diálogo y el intercambio de experiencias, además de facilitar la armonización de posiciones entre los productores de cacao de todas las regiones. Podrán asistir de forma gratuita sólo los cacaocultores que participen en la Conferencia Mundial sobre el Cacao.

Moderador: Mr. Aly Toure, Permanent Representative of Côte d’Ivoire to International Commodity Bodies & Spokesman for Cocoa Exporting Countries at the ICCO

09:00 Palabras de Bienvenida

Dr. Jean-Marc Anga, Executive Director, International Cocoa Organization (ICCO) 
Mr. Aly Toure, Permanent Representative of Côte d’Ivoire to International Commodity Bodies & Spokesman for Cocoa Exporting Countries at the ICCO
Mr. Isidoro de la Rosa, Executive Director, CONACADO, Dominican Republic

09:30 El futuro del cultivo de cacao: modernizarse o perecer

12:00 Almuerzo

14:00 Fortalecer la voz de los cacaocultores en el escenario mundial

14:00 Exposición Abierta

16:30 Fin de la jornada

16:30 - 18:00 Exposición: Inauguración Oficial de la Exposición y Recepción

Hector Jose Rizek Sued, Director, Comisión Nacional Del Cacao
Dr Jean-Marc Anga, Executive Director, International Cocoa Organization (ICCO)

LUNES, 23 de mayo de 2016

08:00 Inscripción abierta

Ceremonia Inaugural Oficial y Discursos de Bienvenida

09:30 Palabras de Bienvenida

H.E. Ing. Agró. Ángel Estévez Bourdierd, Minister of Agriculture, The Dominican Republic
Dr. Jean-Marc Anga, 
Executive Director, International Cocoa Organization (ICCO)
HE Mr. Jean-Louis Billon, Minister of Commerce, Côte d’Ivoire
H.E. Mr Armand Armand Tafazy, Minister of Trade and Consumption, Madagascar
H.E. Mr. Danilo Medina Sánchez, President of The Dominican Republic​

11:00 Discurso Principal

del Dr. Jean-Marc Anga, Executive Director, Organización Internacional del Cacao (ICCO)

11:30 Rueda de Prensa y Sesión de Fotos

12:00 Almuerzo

SESIONES PLENARIAS
El camino hacia la sostenibilidad: ejecución de la Agenda Cacaotera Global

14:00 Discurso

Dr. Jean Alain Rodríguez, Executive Director, CEI-RD, Dominican Republic


14:15 El Camino hacia la Sostenibilidad: Progreso logrado por los Países Productores de Cacao en sus Estrategias Cacaoteras Nacionales

Moderador: Mr Alex Bruijnis, Senior Policy Advisor, Ministry of Economic Affairs, The Netherlands – EU Chair of the Commodities Working Party - Chairman, International Cocoa Council (ICCO)

Presentación principal

H.E. Ing. Agró. Ángel Estévez Bourdierd, Minister of Agriculture, the Dominican Republic​

Presentación
Dr. Benedict Okey Oramah, President, Afreximbank

Panelistas:
HE. Luis K. Valverde, Vice Minister of Agriculture, Livestock and Aquaculture, Ecuador
Dr. Francis Baah, Executive Director, Cocoa Health and Extension Division, Ghana Cocoa Board
Massandje Touré-Litse, Director General, Conseil Café Cacao, Côte d’Ivoire
Mr Miguel Obando, Deputy Secretary, Nicaraguan Institute for Agricultural and Livestock Technology (INTA), Nicaragua
 

15:45 Pausa para cacao

16:00 El Camino haca la Sostenibilidad: Experiencia de los cacaocultores

Moderadora: Ms. Cathy Pieters, Director, Cocoa Life Program, Mondelēz International

Presentación principal
Mr. Toussaint N’Guessan, President, World Cocoa Producers’ Organization (WCPO/OMCC)

Panelistas
Mr. Isidoro de la Rosa, President, CONACADO, Dominican Republic
Ing. Freddy Benito Cabello Luna, UNOCACE, Ecuador
Mr. Saud Alfian, PEKANOS, Malaysia

17:00 El Camino hacia la Sostenibilidad: Iniciativas de la industria
Escalar el impacto mediante la alineación y los partenariados   

Moderador: Mr. Omer Gatien Maledy, Executive Secretary, Interprofessional Cocoa and Coffee Council (CICC), Cameroon

Presentación principal

Mr. Barry Parkin, Chairman, World Cocoa Foundation (WCF)

Panelistas:
Mr. Nicko Debenham, VP Global Cocoa Sustainability & MD Biolands Group, Barry Callebaut
Mr. Taco Terheijden, 
Director Cocoa Sustainability, Cargill
Mr. Simon Brayn-Smith,
Director of Cocoa Sustainability, Olam International
Ms. Cathy Pieters,
Director, Cocoa Life Program, Mondelēz International

18:15 Fin de la jornada

18:30 – 20:30 El evento “Mujeres en el Cacao y del Chocolate”

Inspírese con la visión de Simran Sethi, periodista especializada en alimentos y chocolate, en un vivo debate con Massandje Touré-Litse, Cathy Pieters y Maricel Presilla, en torno a la pasión por el chocolate y por la comunidad del cacao y del chocolate. 
 
Este evento paralelo ha sido organizado por la ICCO y Solidaridad, para que se conozcan mejor las mujeres del sector y refuercen sus contactos, pero también para que disfruten del cacao y del vino; el evento forma parte de WINCC. 


¡Podrán asistir de forma gratuita, y serán muy bienvenidas, todas las participantes inscritas para la Conferencia Mundial sobre el Cacao!

 

MARTES, 24 de mayo de 2016

SALAS-TALLER

Opción 1 El Futuro de la Producción
Una agenda transformacional para la producción de cacao

Moderador: Dr. Martin Gilmour, Cocoa Sustainability R&D Director, Mars Global Chocolate

08:30 Introducción del Moderador

09:00 Mapeado de sistemas agrícolas y prácticas agronómicas

  • Modelos de explotación cacaotera /sistemas agrícolas
  • Prácticas agronómicas
  • Grandes explotaciones comerciales frente a pequeñas explotaciones familiares

Dr. Philippe Bastide, Advisor for Cocoa Matters, CIRAD

Panelistas
Mr. Manfred Borer, Programme Director, Fundación Suiza para la Cooperación Técnica (Swisscontact)
Professor Paul Hadley, Director, Centre for Horticulture, School of Agriculture, Policy and Development, Universidad de Reading
Dr. Verina Ingram, Assistant Professor, Wageningen UR
Mr. Claro Blacio, General Manager, International Agribusiness Consulting, Ecuador

10:15 Pausa para cacao

10:30 Material de siembra mejorado para un aroma perfecto y unos rendimientos superiores

  • Cuáles son los mejores materiales de siembra y dónde y cómo acceder a ellos
  • La diversidad de las variedades de cacao: atributos de calidad y sabor
  • Mejorar la producción y la propagación de material de siembra mejorado: cuál debería ser el papel de los gobiernos y de las iniciativas privadas
  • Garantizar el traslado seguro de material de siembra entre países y regiones
  • Financiación de I+D

Ms. Brigitte Laliberté, Scientist, Bioversity International

Panelistas
Dr Yté Wongbé, General Director, CNRA, Côte d’Ivoire
Dr. Wilbert Phillips-Mora, Head, Cacao Genetic Improvement Program, CATIE
Mr. Haya Ramba
, Director of Biology Division, Malaysian Cocoa Board

11:30 Control de Plagas y enfermedades: la principal amenaza para la expansión del  sector cacaotero

Película del FANFC sobre la cadena de valor del cacao y los requisitos fitosanitarios

Con introducción del Mr. Pablo Jenkins, Standards and Trade Development Facility (STDF), World Trade Organization (WTO)

Presentación por el Dr Klaus Gehmann, Technical Excellence Lead Africa & Middle-East, Syngenta Crop Protection AG

Panelistas:
Dr. Jayne Crozier, Trade and Commodities Coordinator, CABI
Dr. H. K Dzahini-Obiatey, Chief Research Scientist, Cocoa research Institute of Ghana (CRIG), Ghana
Mr. Tony Lass MBE, Chairman, Cocoa Research Association Ltd. (CRA Ltd.)

13:00 Almuerzo

14:30 Evaluación de la fertilidad del suelo y mejora de la fertilización

Mr. Rolando Ureña Aguilar, Commercial and Technical Manager Emerging Markets, Crop Nutrition, Yara

Panelistas
Dr. François Ruf, Economist, CIRAD
Mr. Jonas Mva Mva, Director Sustainable Development, Chocolat Cémoi
Mr. Mathias Massande
, Cooperative Mokabo, Gabon
 

15:30 Innovaciones pioneras en el cultivo del cacao

Presentación - Mr. Angelo Calmon de Sá, Agricola Cantagalo, Brazil

Panelistas
Mr. Tony Lass MBE, Chairman, Cocoa Research Association (CRA)
Mr Jose Jarrin, Country Manager, Netafim Ecuador S.A.

16:30 Pausa para cacao y Fin de la jornada


Opción 2 Mercados y Comercio
Perspectivas y estructura del mercado

08:30 Introducción de la Moderadora

Ms Judith Ganes, President, J. Ganes Consulting, LLC​

09:00 Perspectivas para la oferta de cacao en todo el mundo

Visión general a cargo del Mr. Laurent Pipitone, Director of the Economics and Statistics Division, ICCO

Producción en Africa: reforzando su predominio
Presentación por la Ms. Pamela Thornton, Armajaro Asset Management LLP

Producción en Asia: ¿aún hay motivos para ser optimistas?
Presentación por el Mr. Frédéric Wenger, Head of Research, Cocoa, Olam International

Producción en América Latina y el Caribe: ¿hasta donde pueden llegar?
Presentación por el Mr. Douglas Hawkins, Managing Director, Hardman Agribusiness

Sesión de panel con todos los ponentes.

11:00 Pausa para cacao

11:15 Competencia, estructura y fijación de precios en el sector del cacao y del chocolate 

Mr. Job Leuning, Sourcing Director, Cargill Cocoa & Chocolate
Mr. Gary Guittard, CEO & President, Guittard Chocolate Company
 
Panelistas:
Mr. Michiel Hendriksz, Executive Director, FarmStrong Foundation
Mr José Tomas Cedeño Cedeño
, cooperative UNPROCAFA, Ecuador

12:30 Almuerzo

14:30 Introducción a los Mercados de Futuros de Cacao (Seminario) 

Ms Judith Ganes, President, J. Ganes Consulting, LLC​

Seminario a cargo del Mr. Albert Scalla, Senior Vice President, INTL FCStone Inc.

Los mercados de futuros de cacao desempeñan un papel importante en el funcionamiento de la economía cacaotera mundial, facilitando el traslado del riesgo de los precios (cobertura) y sirviendo de centro para la recopilación y diseminación de información sobre los precios mundiales del cacao en grano.  Este seminario pretende proporcionar a los participantes que ya cuentan con unos conocimientos básicos en materia de economía y finanzas con información más detallada sobre el papel y el funcionamiento de los mercados de futuros de cacao.  Al seminario podrán asistir todos los participantes en la Conferencia.

16:30 Pausa para cacao y Fin de la jornada

 

Opción 3 Reforzar la Sostenibilidad
Mejorar los ingresos y el nivel de vida de los cacaocultores

08:30 Introducción del Moderador

Edmond Konan, Director General de GBCC y Presidente, Gurpo de Trabajo sobre Gestión del CEN/ISO 415

09:00 El cacao, ¿realmente puede proporcionar unos ingresos dignos para los pequeños cacaocultores?

Mr. Antonie Fountain, Managing Director, VOICE Network

Panelistas:
Hon. Abraham Adusei, Award-winning cocoa farmer, Ghana
Mr. Sona Ebai, Chief of Party -African Cocoa Initiative, WCF
Mr. Victor Ganoza, Country Director, Technoserve, Peru
Dr. Anna Laven, Senior Advisor, Royal Tropical Institute (KIT)


10:00 Pausa para cacao

10:15 Plataformas de Partenariado Público-Privado: cómo se benefician los agricultores

Mr. Andrew Bovarnick, Global Head Green Commodities Programme & Lead Natural Resource Economist, UNDP

Panellists:
Mr. Edouard Kouassi N’Guessan, Deputy Director General, Production Sustainability and Technical Operations, Conseil Café-Cacao, Côte d’Ivoire
Ing. Juan A. Cuello Ortiz, Executive Secretary, Comisión Nacional del Cacao, Dominican Republic
Mr. Sayina Riman, President, Cocoa Association of Nigeria (CAN)
Mr. Evans Tagbor, President, Akuafo Anigye Young Cocoa Farmers Association, Ghana
 

11.15 Trabajo infantil: ampliar los proyectos de éxito

Mr. Nick Weatherill, Director Ejecutivo, International Cocoa Initiative

Panelistas:
Mr. Emmanuel A Opoku, Deputy Director, Research (M&E), Ghana Cocoa Board, Ghana
Mr. Amani Konan, National Consultant, Office of the First Lady of the Republic of Côte d’Ivoire
Ms Aarti Kapoor, Managing Director, Embode

12:30 Almuerzo

14:30 Empoderar a las mujeres y atraer a las generaciones más jóvenes

Ms Marina Korchynsky Morari, General Manager Community Development, Cocoa Sustainability, Barry Callebaut Sourcing AG

Panelistas:
Ms Noemi Crisostomo, Vice-President, Chocolate de la Cuenca de Altamira (CHOCAL), the Dominican Republic
Mr. Fred Frimpong, Programme Manager “MASO” Ghana, Solidaridad
Ms Mireille Madeleine Kende
, cocoa farmer, Cameroon
Ms Solange N'Guessan Kouame, Executive Director, Union of Agricultural Cooperatives of San Pedro (UCAS), Côte d’Ivoire
Ms Elvira Ac Macz, Community Cloudforest Conservation, Guatemala

15:30 Adaptarse al cambio climático y beneficiarse de los programas medioambientales

Mr. Christian Bunn, Researcher, International Center for Tropical Agriculture (CIAT)

Panelistas:
Mr. Cedric van Cutsem, Cocoa Life Operations Manager, Mondelēz International
Mr. Jeffrey Hayward, Vice President, Design and Innovation, Global Climate Lead, Rainforest Alliance
Mr Joseph Larrose, Director, Sustainable Sourcing Department, Touton

16:30 Pausa para cacao y Fin de la jornada

MIERCOLES, 25 de mayo de 2016

Opción 1 El Futuro de la Producción
La “desmercantilización” del cacao y el desarrollo de productos de chocolate

Moderador: Mr. Conradin Rasi, Deputy Head of the Economic, Finance, Science and Innovation Section, Embassy of Switzerland, London

08:30 Introducción del Moderador

09:00 La producción de cacao fino/de aroma y ecológico

Mr. Federico Vignati, Principal Executive – Department of Environment and Climate Change, Development Bank for Latin America (CAF)​
Mr. Jose Iturrios Padilla,
Director, Peru Cocoa Alliance

Panelistas:
Mr. Vernon Barrett, Director, The Caribbean Fine Cocoa Forum
Mr. Martin Christy, Chair of Direct Cacao, and Founder of Seventy%
Mr Jorge Redmond, President/CEO, Chocolate El Rey

10:30 Pausa para cacao

11:00 Mejorar el acceso a mercados y promocionar el cacao de calidad superior y origen identificado

  • Comercialización de cacaos diferenciados por origen
  • Desarrollar oportunidades de acceso al mercado y de exportación para PYMES de cacao y chocolate a través de la creación de marcas, embalajes y etiquetado
  • ¿Cómo se puede lograr que sus productos figuren en las estanterías de las tiendas más exclusivas?

Mr. Edward S. Seguine, Guittard Chocolate / Seguine Cacao​

Panelistas:
Dr. Darin Sukha, Research Fellow/Food Technologist, Cocoa Research Centre, The University of the West Indies, Trinidad & Tobago
Mr. Escipion Oliveira, Deputy Executive Director, Caribbean Export Development Agency
Mr. Pierre Costet, Taste Master, Valrhona

12:30 Almuerzo

Opción 2 Mercados y Comercio
Perspectivas de demanda y desarrollo de productos de cacao y chocolate a nivel mundial

Moderadora: Ms Simran Sethi, Author of “Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of Foods we Love”​

08:30 Introducción de la Moderadora

09:00 Fomentar la innovación en métodos de post-cosecha para un chocolate de calidad superior        

Lanzamiento oficial de la publicación de CAOBISCO/ECA/FCC “Cacao en Grano: Requisitos de Calidad de la Industria del Chocolate y del Cacao”

Dr. Martin Gilmour, Cocoa Sustainability R&D Director, Mars Global Chocolate; Ms. Sabine Nafziger, Secretary General, Caobisco and Ms. Catherine Entzminger, General Secretary, European Cocoa Association

Presentación  - Ms. Naailah Aminah Ali, Contract Officer, Food Technology Section, Cocoa Research Centre, The University of the West Indies, Trinidad & Tobago

Presentación  - Mr. Gricha Safarian, Managing Director, Puratos Grand-Place and Ms Marie-Amélie Ormières, Cocoa Sourcing and Sustainability Manager, Puratos Group

10:30 Pausa para cacao

11:00 El futuro del chocolate en un entorno económico difícil

  • Tendencias en los mercados maduros
  • Tendencias en las economías emergentes y países BRIC
  • Tendencias en América Latina
  • Tendencias en países productores de cacao
Mr. Jack Skelly, Food Analyst, Euromonitor International​

Panelistas:
Dr. Torben Erbrath, Director, BDSI, Germany
Mr Eduardo A. Cortés Shehab, Vice President of Operations, Cortés Hermanos & Co.
Ms. Amy Guittard, Director of Marketing, Guittard Chocolate Company

12:30 Almuerzo

Opción 3 Reforzar la Sostenibilidad
Medición del progreso hacia el logro de una economía cacaotera sostenible

08:30 Introducción del Moderador

 Ms Daniele Giovannucci, President of the Committee on Sustainability Assessment (COSA)​

09:00 Sostenibilidad: Cómo va evolucionando el papel de la certificación y de las normas 

Mr. Han Loke Fong, Senior Economist, ICCO

Panelistas:
Mr. Jack Steijn, Chair, CEN/ISO committees on sustainable and traceable cocoa
Mr. Matthew Lynch, Consultant, International Institute for Sustainable Development  (IISD)
Mr. Han de Groot, Executive Director, UTZ

10:15 Pausa para cacao

10:30 Indicadores Clave de Rendimiento a la hora de medir el progreso hacia la sostenibilidad y la ejecución de la Agenda Cacaotera Global

Mr. Lucas Simons, Founder & CEO, Newforesight

Panelistas
Mr. Assamoi Robert Yapo, Director for sustainability, partnerships and Projects, Conseil Café Cacao, Côte d’Ivoire
Ms. Jennifer Golden, Monitoring & Evaluation Team Manager, WCF
Mr. Christian Robin, Programme Manager, State Secretariat for Economic Affairs (SECO), Switzerland
Mr. Jean-Marie Delon, Cocoa Sustainability Lead, Côte d’Ivoire, Cargill

11:45 Fondo para la Sostenibilidad: ¿Mecanismo viable y útil para los cacaocultores?

Mr. Friedel Hütz-Adams, Senior Researcher, Südwind e.V

Panelistas:
Ms. Sabine Nafziger, Secretary General, Caobisco
Mr. Dick de Graff, Coordinator, Cocoa Steering Committee, EFFAT
Mr. Sona Ebai, Chief of Party -African Cocoa Initiative, WCF
 

13:00 Almuerzo

SESIONES PLENARIAS
SESIONES PLENARIAS Tendiendo puentes y alineando esfuerzos por conseguir una economía cacaotera sostenible

Moderador: Dr. Jean-Marc Anga, Executive Director, Organización Internacional del Cacao

14:30 Coordinación de esfuerzos y medición del progreso logrado

  • Mejorar la coordinación en el sector cacaotero: el papel de la Junta Consultiva de la ICCO
  • Financiar los esfuerzos por mejorar la sostenibilidad del sector
Panelistas:
Mr Alex Bruijnis, Senior Policy Advisor, Ministry of Economic Affairs, The Netherlands – EU Chair of the Commodities Working Party - Chairman, International Cocoa Council (ICCO)
Dr. Martin Gilmour, Cocoa Sustainability R&D Director, Mars Global Chocolate & Chair of the WCC3 Technical Committee
Mr. Tim McCoy, Acting President, WCF
Mr. Antonie Fountain, Managing Director, VOICE Network
Mr. Aly Toure
, Permanent Representative of Côte d’Ivoire to International Commodity Bodies & Spokesman for Cocoa Exporting Countries at the ICCO
 

Pausa para cacao

Conclusión de la Conferencia y Ceremonia de Clausura

16:15 Palabras del Invitado de Honor

16:30 Adopción de recomendaciones

17:00 Palabras de clausura

Dr. Jean-Marc Anga, Executive Director, ICCO

17:45 Rueda de Prensa

CENA DE GALA
19:30 h., miércoles, 25 de mayo de 2016
Hotel Bávaro Palace
 

JUEVES, 26 de mayo de 2016

SALAS TALLER

Foro sobre Cacao Fino o de Aroma

Este evento paralelo ha sido organizado por la ICCO en colaboración con Direct Cacao, una organización de comercio directo de cacao fino, con el fin de compartir conocimientos, y de fomentar la concertación, los contactos y los negocios entre todos los participantes en la comunidad del cacao fino o de aroma, y sobre todo entre cacaocultores, exportadores y la industria del cacao y del chocolate, desde los artesanos chocolateros hasta las mayores empresas. Podrán asistir de forma gratuita todos los participantes inscritos para la Conferencia Mundial sobre el Cacao.

Sesión plenaria:

Moderador: Mr. Martin Christy, Chair, Direct Cacao

11:00 Introducción, Comentarios iniciales

Mr. Frank Homann, Founder and CEO, Xoco
Mr. Martin Christy, Founder, Direct Cacao


13:00 Almuerzo

Dr. Darin Sukha, Research Fellow/Food Technologist, Cocoa Research Centre, The University of the West Indies, Trinidad & Tobago
Dr. Alex Rast, Research Associate, University of Manchester, UK

17:30 Final de la jornada

 

 

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